Mi az az Árnyék témahét?

2013. május 6-10-ig az AKG végzés előtti évfolyamán "Árnyék" témahetet tartunk. A témahét során a diákok egyenként kísérik a napi mukájukban egy-egy szakma képviselőit 5 napon keresztül. A munkájukban segíthetnek, megfigyelhetik, hogy mit is jelent az adott szakmában dolgozni. A blogon a tanulók napi beszámolói olvashatóak.

Látogatások

Palazzo Zichy

2013.05.07. 11:32 Izrael Márk

Ezen a témahéten a vendéglátás, ezen belül a szállodaipar megismerésével fogok megismerkedni. Sajnos nincs fix helyem ahol egy hetet el tudnék tölteni, a heti programom is napról napra változik. 

Hétfőmet a Palazzo Zichy hotelben töltöttem. Ez egy boutique hotel a belvárosban. Fél 8-ra kellett odamennem. Először a front-office managerrel beszélgettem. Elmondott mindent a szállodáról és a szállodaiparról. Beszélt a kis házak(szállodák) és a nagy házak közötti szervezeti, felépítési különbségekről, főiskolákról és hangsúlyozta, hogy tapasztalat és nyelvtudás a legfontosabb ebben a szakmában. Ezután 9 óra körül a house keeping vezetőjéhez kerültem. A house keeping a szálloda ellátását végzi, nagyon összetett munkakör. Ő végigvezetett a szállodában, konyha, szobák, raktárak, előadótermek stb. Ő is említette a tapasztalat és a nyelvtudás fontosságát. 1 óra körül végeztem. Sajnos a szállodai munkákba nem állhattam be, emiatt külső szemlélőként koptattam a padlót. Ezt a dolgot kicsit sajnálom, szerettem volna valami kis munkát csinálni. 

Holnapi napra nem tudok szállodába menni, ezért a BGF-en fogad a Lili mamája. 

Szólj hozzá!

Címkék: Vendéglátás

A bejegyzés trackback címe:

https://arnyektemahet.blog.hu/api/trackback/id/tr635286089

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.